News & Ricorrenze


Sugo di Amarene

20/06/2018 - Lo facciamo solo con pochi ingredienti, succo di amarene e zucchero, per renderlo ancora più buono. Simile ad un budino, è un dolce estivo al cucchiaio ideale da gustar [ » ]


Violini al cioccolato

04/06/2018 - In una pasticceria artigianale come la nostra non possono assolutamente mancare i dolci al cioccolato, essendo Cremona la città dei violini non potevamo che proporti un'armonia di dolci [ » ]


Mostarda cremonese

02/05/2018 - La Mostarda di Cremona è prodotta secondo un'antichissima e tradizionale ricetta cremonese, per la sua preparazione si utilizza frutta mista accuratamente selezionata, che viene poi cand [ » ]


La nostra Colomba Pasquale

25/03/2018 - Come ogni anno siamo pronti per accogliere la Pasqua con dolcezza. In questi giorni di festa non si può proprio rinunciare alla colomba: buona, soffice, ideale con un bi [ » ]


Sbrisolosa cremonese

26/02/2018 - La sbrisolosa è un dolce tipico, realizzato artigianalmente seguendo la ricetta della tradizione cremonese. Il suo nome ne descrive la consistenza "tende a sbriciolarsi". [ » ]


Nodini al forno

29/01/2018 - A Carnevale ogni scherzo vale, ma questa volta non si scherza: oggi ti propongo i nostrini nodini... al forno! Differenti dai tradizionali dolci carnevaleschi, solitamente fritti, queste piccol [ » ]


Focaccia Dolce

21/12/2017 - È un dolce unico, simile al panettone di Natale, nella lievitazione e negli ingredienti, ma con una percentuale inferiore di grassi. Per questo motivo la chiamiamo Focaccia e non panettone. [ » ]


La Cotognata

27/11/2017 - Un dolcetto che solo a nominarlo fa venire l'acquolina in bocca: la cotognata è una delizia a base di polpa di mele cotogne e zucchero. È una confettura che nasce dall'acc [ » ]


I nostri Graffioni

10/10/2017 - Un guscio di ruvido cioccolato fondente che custodisce un cuore di ciliegia in un mare di dolce liquore rappresenta uno degli esempi migliori della piccola e tipica pasticceria di Cremona. &nbs [ » ]


Torta di Torrone Mandorlato

28/08/2017 - La nostra Torta di Torrone Mandorlato è composta da mandorle tostate amalgamate in miele, zucchero ed albume d'uovo montato a neve. Il segreto di questa formula sta nel do [ » ]


A tutto Cioccolato

02/08/2017 - Il cioccolato fa parte di quegli alimenti che solo pochissime persone non apprezzano. E' un toccasana per l'umore ed è anche un'ottima base per realizzare prelibatezze.   [ » ]


Zenzero disidratato

02/07/2017 - Lo zenzero disidratato è l'ideale per un gustoso spuntino energetico Ha notevoli proprietà curative e risulta essere molto efficace su tosse e mal di gola! Il gusto [ » ]


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