Le marmellate artigianali raccontano della nostra tradizione culinaria, del sapore autentico e genuino degli ingredienti con sui sono realizzate.
Il sapore della frutta, quella buona, si sente tutto in una marmellata di qualità!

Colazione con marmellate di frutta

Molti di noi ricordano la colazione con pane, burro e marmellata, magari con la marmellata fatta in casa da mamme e nonne. Tutto oggi scorre velocemente, tanto che pochi di noi hanno il tempo per preparare marmellate genuine. Per non perdere il piacere di una buona colazione, ci sono le marmellate del negozio Lanfranchi di Cremona.

Ancora oggi, da noi, trovi la “marmellata buona” quella dove la frutta si sente. Un piccolo piacere che ci meritiamo per una colazione prelibata.

Abbinamenti alimentari con le marmellate

Le marmellate artigianali sono davvero versatili; le puoi abbinare ad una vasta gamma di alimenti per creare piatti deliziosi per i palati più esigenti. Ecco alcuni esempi di abbinamenti che esaltano il gusto delle marmellate.

Pane e fette biscottate: come ci siamo detti, il tradizionale abbinamento con pane integrale o fette biscottate è un’ottima scelta per una colazione sana e gustosa. Le marmellate di agrumi, come arancia o limone, sono particolarmente rinfrescanti. Ingredienti di ottima qualità assunti senza esagerare, ci forniscono tutta l’energia necessaria per iniziare la giornata con la giusta carica.

Yogurt e granola: aggiungere un cucchiaio di marmellata di frutti di bosco o albicocca allo yogurt naturale e alla granola crea un mix di sapori dolci e leggermente aciduli, perfetto per una colazione leggera e super nutriente.

Formaggi: l’abbinamento di marmellate con formaggi è una vera delizia per il palato. Marmellate di fichi, pere o uva si sposano perfettamente con formaggi stagionati come il pecorino o il parmigiano, mentre quelle di frutti di bosco sono ideali con formaggi freschi come la ricotta o il caprino.

Crêpes e pancakes: le marmellate artigianali sono un ottimo condimento per crêpes e pancakes. La marmellata di fragole o di pesche, per esempio, aggiunge un tocco di dolcezza naturale che si combina perfettamente con la morbidezza delle crêpes.

Dolci e crostate: le marmellate artigianali possono essere utilizzate come ripieno per dolci e crostate fatte in casa. Le crostate di marmellata di albicocche o di frutti di bosco sono classici della pasticceria italiana e rappresentano un modo semplice ma efficace per valorizzare la frutta di stagione.

Smoothie: aggiungere un cucchiaio di marmellata a uno smoothie può intensificare il sapore e arricchire il contenuto nutrizionale. Marmellate di mirtilli o lamponi si mescolano bene con yogurt, latte di mandorla e banane per un frullato rinfrescante e sano.

Carni e selvaggina: le marmellate, specialmente quelle di frutti rossi, possono essere utilizzate anche in abbinamento con carni e selvaggina. La marmellata di mirtilli rossi è un classico condimento per il tacchino, mentre quella di prugne si abbina bene con l’arrosto di maiale.

Insalate: questo abbinamento è davvero strano per in italiani ma tutto da provare. Un cucchiaio di marmellata può trasformare una semplice insalata in un piatto gourmet. Prova a mescolare la marmellata di agrumi con olio d’oliva e aceto balsamico per un condimento unico e particolare.

Non ti resta che venirci a trovare per apprezzare le marmellate della Pasticceria Lanfranchi!