Mostarde
Per rendere i tuoi piatti ancora più speciali
Una delle tipicità gastronomiche più antiche della nostra città, preparata in modo artigianale con frutta fresca e senza conservanti.
È la regina dei contrasti, una specialità che con la sua soave piccantezza è in grado di esaltare tantissimi piatti, donando gusto e il giusto equilibrio. Insieme al torrone, la mostarda è l’emblema della gastronomia cremonese, apprezzata in tutta Italia e non solo per il suo intenso sapore speziato e la sua versatilità.
La nostra mostarda è preparata in modo artigianale, perché vogliamo tenere viva la tradizione, producendone meno, ma più buona. Per questo peliamo a mano la frutta – solo quella migliore raccolta matura dall’albero – e per questo non aggiungiamo coloranti o conservanti, come una volta.
Provala per accompagnare i tuoi piatti di carne, i lessi, i bolliti, il pesce e servila in abbinamento a un provolone, a un mascarpone, a formaggi dolci o piccanti, stagionati e non.
Puoi scegliere tra la classica mostarda di frutta assortita (ciliegie, albicocche, pesche, pere e fichi) e i gusti mele cotogne, fichi, clementine e ciliegie, oppure provare la Passata di Mostarda in diverse varianti.
E se ami il cioccolato, concediti un assaggio della nostra Mostarda al Cioccolato, la prelibata novità a base di frutta, scorza e cioccolato al latte, bianco o fondente Mémorable.
- Mostarda di ciliegie
- Mostarda di clementine
- Mostarda di fichi
- Mostarda di mele
- Mostarda mista
- Passata di mostarda di albicocca
- Passata di mostarda di clementine
- Passata di mostarda di fichi
- Passata di mostarda di mele cotogne
- Passata di mostarda di pera