Cioccolato
Un cioccolato unico al mondo, creato in collaborazione con l’accademia Barry Callebout, in esclusiva per la nostra pasticceria.
Volevamo un cioccolato speciale, qualcosa di diverso da quelli tradizionali, per rendere ancora più buone tutte le nostre specialità di pasticceria. Studiando le diverse varietà di cacao, abbiamo identificato tre monorigine provenienti da Madagascar, Tanzania e Perù, selezionate per il profumo, la bassa acidità e per le caratteristiche aromatiche. Lanfranchi Mémorable è soave, armonico e gradevole senza mai essere amaro al palato, un fondente al 70,6% unico per gusto unico ed equilibrio.